На южном побережье Франции, расположился живописный городок Коллиур. Некогда маленькая рыбацкая деревушка, славившаяся своими анчоусами, теперь является одним из любимых мест туристов и гурманов всей Европы.

Французские провинции Руссильон и Лангедок в средневековье входили в состав Каталонии. Коллиур был в то время торгово-портовым центром Руссильона. В прошествии времени торговый порт превратился в военный, а город стал крепостью.

Небольшой городок славится своими большими достопримечательностями. В 7 столетии на берегу средиземного моря, по приказу королей Майорки, был возведён королевский замок, который служил летней резиденцией королевского двора.  На протяжении всего времени его не раз перестраивали, постепенно замок превратился в крепость. А в 1939 году, когда в Испании была гражданская война, замок служил тюрьмой. По окончанию войны он был реабилитационным центром для беженцев. В настоящее время здесь устраивают выставки и различные мероприятия. Стоит посетить этот замок, пройтись по узким коридорам и комнаткам с низкими потолками, чтобы почувствовать, как жили люди в средние века.

Ещё один замок, который стоит посмотреть в Коллиуре, это замок Святого Эльма. Он был построен в 16 веке по приказу Карла V. Грандиозное строение возвышается над всем городом и производит впечатление величественности. В 30-х годах прошедшего столетия городские власти продали его частному лицу.

Собор Нотр-Дам-Дез-Анж стоит на самом берегу Средиземного моря. Его часовню, когда то использовали в качестве маяка. Это ещё одна достопримечательность Коллиура.

В начале прошлого века город превратился в художественный центр. Здесь творили такие люди как Пикассо, Матисс, Дерен, Шагал и другие. Необыкновенные красоты и яркие краски Коллиура, вдохновляют по сей день многих художников. А благодаря картинам Матисса и Дерена, Коллиур стал модным и популярным курортом того времени.

Город привлекает туристов не только своими достопримечательностями и историей. Люди едут в Коллиур для гастрономического туризма. Свежайшие морепродукты, устрицы и анчоусы манят туристов со всей Европы. Очень славится вино и местные виноградники.

Колорит этого городка завораживает. Одного дня чтобы осмотреть и насладиться городом, безумно мало. Приехав сюда, совершенно не хочется уезжать.